吃鍋熱量爆表！3顆蛋餃等於1匙油

天氣冷，火鍋店總是擠滿人潮，但吃一頓火鍋下來，熱量恐怕大爆表！

董氏基金會營養組主任許惠玉指出，以火鍋料來說，餃類一半以上的熱量來自脂肪，其中蛋餃含脂肪比率最高，吃3顆蛋餃等於喝了一湯匙的油。醫師及營養師皆提醒，火鍋料不僅暗藏脂肪、熱量危機，也可能因高鈉引發痛風，建議民眾吃蛋餃、貢丸不如改吃蛋、豬肉，降低化學成分。（蘋果日報方翊倩／綜合報導）